Выделить:
Пищевая добавка триполифосфат натрия
, Триполифосфат натрия пищевого качества
, CAS 7758-29-4 Триполифосфат натрия
Пищевая категория CAS 7758-29-4 Триполифосфат натрия пищевая добавка белый кристалл Na5P3O10 Триполифосфат STPP для молочных продуктов
Пищевой триполифосфат натрия CAS 7758-29-4, пищевая добавка Белый кристалл Na5P3O10 Триполифосфат STPP для молочных продуктов
1. Введение продукта
Высокочистый белый порошок 94% триполифосфат натрия, обычно сокращенно STPP, представляет собой неорганическое соединение, играющее жизненно важную роль в различных отраслях промышленности и областях применения. Он относится к семейству полифосфатов и состоит из катионов натрия (Na+) и триполифосфатных анионов (PO₃³⁻). Это универсальное вещество широко используется для крашения кислотой, производства моющих средств, очистки сточных вод, смягчения воды, консервирования пищевых продуктов и различных промышленных процессов. Мы являемся китайским поставщиком как промышленного, так и пищевого триполифосфата натрия.
Основная информация о триполифосфате натрия
| Название продукта |
Заводская поставка STPP 94% мин. триполифосфата натрия |
| CAS № |
7758-29-4 |
| Молекулярная формула |
Na5P3O10 |
| EINECS № |
231-838-7 |
| Температура плавления |
622 ℃ |
| Другое название |
STPP |
| PH |
9.3 |
| Молекулярный вес |
367.864 |
| Код ТН ВЭД |
2835319000 |
| Применение |
пищевая добавка, моющее средство, крашение, керамика, водоподготовка |
Для быстрого получения расценки, пожалуйста, свяжитесь с WhatsApp: 0086 15705596714
2. Белые гранулированные характеристики триполифосфата натрия 94%
| Характеристики пищевой добавки триполифосфата натрия |
| Пункт |
Стандарт |
Результат |
| Na5P3O10 % |
85.0min |
95.06 |
| P2O5 % |
56.0-58.0min |
57.44 |
| Нерастворимые вещества в воде % |
0.1max |
0.01 |
| Fe мг/кг |
20max |
5 |
| As мг/кг |
3max |
1 |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) мг/кг |
10max |
10 |
| Pb мг/кг |
2max |
1 |
3. Применение пищевого триполифосфата натрия
3.1. Мясные и молочные продукты: Триполифосфат натрия обычно используется при переработке мяса для размягчения мяса, улучшения его нежности и эластичности, а также для улучшения вкуса. В молочных продуктах он может повысить стабильность и продлить срок хранения молочных продуктов.
3.2. Консервы и фруктовые соки: Триполифосфат натрия, используемый в консервах, может удерживать влагу, продлевать срок хранения и делать вкус пищи более деликатным. Во фруктовых соках он может повысить стабильность пены и продлить срок хранения.
3.3. Кондитерские изделия и хлеб: В процессе производства кондитерских изделий и хлеба триполифосфат натрия может помочь сохранить форму, предотвратить размягчение и улучшить их вкус и аромат.
3.4. Жареные во фритюре палочки из теста и лапша быстрого приготовления: при производстве жареных во фритюре палочек из теста триполифосфат натрия может сделать жареные во фритюре палочки из теста более хрустящими и вкусными; В лапше быстрого приготовления он улучшает эластичность и устойчивость лапши к варке, делая ее более легкой в приготовлении и употреблении.
3.5. Мороженое: Триполифосфат натрия может повысить твердость и стабильность мороженого, делая его менее склонным к таянию и улучшая его вкус
Для быстрого получения расценки, пожалуйста, свяжитесь с WhatsApp: 0086 15705596714
4. Роль триполифосфата натрия в молочных продуктах в основном включает следующие аспекты:
1. Предотвращение агломерации при нагревании: Триполифосфат натрия может эффективно предотвращать агломерацию молока при нагревании. Молоко содержит большое количество белка и жира, которые могут подвергаться денатурации или агрегации при нагревании, что приводит к изменениям текстуры и структуры молока. Добавление триполифосфата натрия может взаимодействовать с этими компонентами с образованием стабильных комплексов, тем самым предотвращая агломерацию при нагревании и поддерживая однородность и стабильность молочных продуктов.
2. Улучшение удержания воды: Триполифосфат натрия значительно улучшает удержание воды в молочных продуктах. Он может увеличить гидратацию и удержание воды в молочных продуктах и улучшить водопроницаемость, связываясь с белками. Это помогает молочным продуктам сохранять исходное содержание влаги во время хранения и транспортировки, предотвращая высыхание и обезвоживание, тем самым сохраняя мягкость и влажность молочных продуктов и улучшая их вкус.
Для быстрого получения расценки, пожалуйста, свяжитесь с WhatsApp: 0086 15705596714
5. Меры предосторожности
5.1. Умеренное использование
При использовании пищевого триполифосфата натрия его следует использовать умеренно в соответствии с фактическими потребностями, чтобы избежать чрезмерного добавления, которое может привести к ухудшению вкуса и качества пищи. В то же время следует также обратить внимание на сочетание других добавок, чтобы избежать химических реакций или неблагоприятного вкуса.
5.2. Условия хранения
Пищевой триполифосфат натрия следует хранить в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте, избегая попадания прямых солнечных лучей и высоких температур. В то же время следует также обратить внимание на срок годности продукта, а перед использованием следует проверить целостность упаковки и отсутствие повреждений.
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
